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En México le apuestan a las tortillas de chapulín por su bajo costo y su alto valor proteínico | Foto: Archivo
MÉXICO
Anteayer a las 17:15 hs

En México le apuestan a las tortillas de chapulín por su bajo costo y su alto valor proteínico

Estos insectos se consumen en México como aperitivos. Ahora impulsan que las tortillas elaboradas en base a la harina de estos grillos sean una opción alimenticia para comunidades de escasos recursos

(Imagen referencial)
RURAL
02/07/2018

Crece la producción de cítricos en ocho regiones

No hay cifra exacta, porque cada año aumenta, pero se estima que en el departamento existen 25.000 hectáreas de cultivos, con un total de 9,8 millones de plantas. Gestionan fábrica de derivados