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Por qué el que se haya descifrado el genoma del trigo puede revolucionar la alimentación en la Tierra
Mundo
17/08/2018

Una investigación puede revolucionar la alimentación en la Tierra

Cerca de 200 científicos en 20 países trabajaron más de una década para este logro: un mapa que identifica casi 108.000 genes de trigo harinero, la especie de trigo más cultivada en el mundo. La publicación del genoma es crucial para hacer frente al cambio climático.
La pronosticó una producción de trigo de 746,6 millones de toneladas en 2018
Economía
03/05/2018

Precios globales de los alimentos suben ligeramente en abril

En la comparación interanual, los precios de los alimentos en los mercados internacionales ascendieron un 2,7% en abril, de acuerdo con la FAO
Foto referencial. El insectos se agregaron en el cereal en forma de polvo. Foto: El Nuevo Diario
COREA DEL SUR
12/04/2018

Presentan una línea de cereales con insectos

El consumo de insectos -entomofagia- está muy extendido en algunas zonas de África, Asia y Latinoamérica por su importante contenido en proteínas frente a la carne tradicional
El trigo es uno de los cereales más importados de Argentina
ECONOMÍA
16/02/2018

El 79% de la importación decereales provino de Argentina

En los últimos 10 años, las exportaciones de cereales del país acumularon 1.028 millones de dólares.