Ascensión de Guarayos vivió este domingo la primera versión de la feria "Del Chaco a la olla", un encuentro que reunió a cerca de un centenar de productores de distintas comunidades, sindicatos agrarios y pequeñas propiedades, quienes ofrecieron sus productos directamente al consumidor, con una importante asistencia de visitantes durante toda la jornada.
La muestra concentró una amplia oferta de alimentos provenientes del sector productivo de la región. Los agricultores llegaron con productos de temporada como plátano, yuca, maíz, cacao, caña de azúcar y piña, entre otros cultivos característicos de la zona.
Los pequeños productores pecuarios también participaron con la venta de terneros, cerdos, chivos, pollos y patos, mientras que los apicultores ofrecieron miel y sus derivados. A ellos se sumaron piscicultores con especies como pacu, surubí y sábalo, además de artesanos y emprendedores dedicados a la elaboración de comidas y bebidas típicas.
La feria fue concebida como un espacio para acercar a los productores con los consumidores, promoviendo la comercialización directa y ofreciendo alimentos frescos y productos elaborados sin la participación de intermediarios.
El alcalde en ejercicio de Ascensión de Guarayos, Robert Schok, calificó como positiva la respuesta del público y anunció que la feria tendrá continuidad. Explicó que la iniciativa busca abrir nuevos espacios de comercialización para que los productores obtengan mejores ingresos al vender directamente sus productos.
La autoridad municipal señaló que la intención es consolidar "Del Chaco a la olla" como una feria periódica que impulse la economía local y fortalezca el trabajo de las familias dedicadas a la agricultura, la ganadería, la apicultura, la piscicultura y la producción artesanal.