Portada: Gabriela Suárez Mercado, 18 años, este año egresa de bachiller del Colegio Marista Fotógrafo: Limbergh Ibáñez

Aprendamos sobre quesos

Queridas amigas, de verdad resulta muy grato compartir con ustedes cada miércoles, que viene a ser el día oficial de nuestra cita en la lectura de estas páginas.

Hoy es un miércoles especial, pues se inaugura el Festival Internacional de Vinos y Quesos en la ciudad, como una prueba del impulso y la iniciativa de nuestra región. Creo que es importante recalcar que en el caso de nosotras, el consumo de queso es fundamental para nuestra salud y de todos los miembros de la familia.

El queso es un producto que no debe faltar en el menú, porque posee un alto contenido de calcio que, en el caso de los niños, contribuye a la buena formación de los huesos y, si hablamos de los adultos, nos fortifica y evita enfermedades como la osteoporosis.

Por otro lado, la feria también nos ofrece la posibilidad de aprender cómo hacer buenas combinaciones de vinos con quesos y otros alimentos. Esto nos servirá de mucho al momento de preparar una invitación en casa para las amistades, de las que no faltan y a veces nos ponen en apuros.

Siempre pensando en lo que sea mejor para ustedes, me despido hasta la próxima semana, cuando volvamos a caminar juntas de la mano de nuestra revista. Que Dios las bendiga.

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