ECONOMÍA

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Cuatro alimentos mandaron en los precios durante 2016


Según el INE, el pollo y la cebolla fueron los productos que tuvieron una tendencia a la baja y un impacto menor en el costo de vida, por el contrario, el tomate y la papa fueron los más inflacionarios


29/12/2016

Marcela Ríos, comerciante de carne de pollo, indicó que el precio del alimento durante marzo, abril, junio, julio, agosto y noviembre tuvo una tendencia hacia la baja.
“En esos meses el kilo no superó los Bs 12, cuando en enero y febrero llegó hasta los Bs 15 y ahora en diciembre se los está vendiendo en 13,50 y 14 bolivianos”,  explicó Ríos.

Para la ama de casa Antonia Mendoza, el actual precio de la cebolla, tres libras en Bs 4, está igual de barato como el mes pasado.
“El precio de la cebolla durante el año no subio mucho. Cada semana compro y en el puesto de mi casera nunca faltó el alimento”, dijo Mendoza.

Cabe hacer notar que según el Instituto Nacional de Estadística (INE), en lo que va de 2016, el precio del pollo y de la cebolla tuvo un comportamiento hacia la baja. 
Sobre el tema, el economista José Maldonado sostuvo que ese comportamiento se debe a que la oferta de estos alimentos en muchos casos superó la demanda, estabilizando los precios, lo que de alguna manera benefició a los consumidores.

Mientras que el tomate y la papa fueron los más inflacionarios. El primero registró un alza de precio en enero, febrero, marzo, abril, mayo y noviembre. La papa fue más cara en junio, julio, septiembre y octubre.

Al respecto, desde la Asociación de Horticultores y Fruticultores (Asohfrut) explicaron que la producción de esos alimentos, debido a los problemas climáticos y en algunos casos financieros, tuvo un comportamiento irregular, por lo que en los meses indicados su oferta no fue normal, por ende el precio subió en comparación con los otros meses.

Ciudades más inflacionarias
Según el INE, el costo de vida en Potosí y Tarija, en lo que va de 2016, fue más inflacionario en comparación con las otras ciudades del país.

Así, en febrero (0,93%), junio (0,86%), julio (1,17%) y octubre (1,29%), Potosí registró una incidencia positiva en el incremento de los precios al consumidor final que fue superior a la de las demás capitales.
Lo mismo sucedió en Tarija, que en marzo (1,56%), abril (3,19%) y mayo (6,59%), tuvo  un incremento mayor en el precio de diferentes productos en comparación con el resto de las ciudades.
Víctor Hugo Figueroa, expresidente del Colegio de Economistas de Bolivia, explicó que en el caso potosino, este año la oferta de alimentos se vio muy limitada por los problemas climáticos, especialmente por la sequía y el granizo que afectó zonas productoras lo que provocó una menor producción.

En cuanto a la situación de Tarija, Agustín Jiménez, expresidente del Colegio de Economistas de Bolivia, indicó que al  ser una ciudad próxima a la frontera con Argentina, el contrabando provoca cambios en la estructura de los precios y  desestabiliza todo 



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