Santa Cruz de la Sierra - Bolivia, Sábado 6, agosto de 2005
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Proyectos visionariosCrecimiento. Comida rápida, capacitación, ganadería y construcción muestran un repunte en Santa Cruz
Mano de obra calificada.
Infocal sigue capacitando técnicos en diversas áreas. En la última década unas 45.000 personas se beneficiaron y ahora cuenta con una fábrica de productos lácteos.
Carla Paz Vargas

No todo es convulsión social y crisis económica. En esta edición, EL DEBER muestra 20 emprendimientos agropecuarios, energéticos, turísticos, viales, de construcción y otros, que apuestan a futuro por una Bolivia distinta y de producción.
Son ejemplos de esfuerzo, visión y confianza los que se desarrollan en Santa Cruz y en los restantes 8 departamentos del país.
La Fundación Infocal ha capacitado en la última década a 45.000 personas. Actualmente produce queso, yogur y mantequilla en la Escuela Técnica Agropecuaria de Concepción. Su experiencia ha servido para reproducir el modelo en otros países.
Otro ejemplo de perseverancia es la cadena de restaurantes de comida rápida Toby, que con sus 25 años en el mercado continúa empleando a los bolivianos con la apertura de nuevos locales. El ejecutivo Freddy Montaño explicó que cuentan con tres locales grandes y siete franquicias. Entre los planes inmediatos está la apertura de restaurantes en La Paz y Cochabamba. Además, la implementación de otros platillos en su menú como ensaladas y sandwiches, pensados en la mujer.
Entre las actividades económicas que han registrado un repunte en el último año destacan la construcción y la ganadería. La Cámara de la Construcción de Santa Cruz resalta que el departamento concentra el 32% de la construcción del país y creció arriba del 24% en el período enero-junio de 2005 con respecto al mismo período del año pasado.

 

 

 

Ganadería de exportación
Los seis millones de bovinos que hay en Bolivia convierten a la pecuaria en una de las actividades privilegiadas para el crecimiento económico a través de la exportación.